【チトナック】
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チトナックは繊維を長時間醗酵してできた、強力な活性酸素対応食品です。
■チトナック
(還元性醗酵食物繊維)
チトナックはイネ科植物の繊維を醗酵分解させた強力な抗酸化食品です。
還元性醗酵食物繊維とは?
そもそも草食動物は資化する繊維を分解する酵素、つまりセルラーゼ等を生産する機構を消化管内に持っており、分解された繊維は、肝臓でグリコーゲンとされ、蛋白合成やその他の有用な生体内物質を作り上げています。これらの生体内分解システムをモデルにイネ科植物の繊維を醗酵分解させ、醗酵過程で酸化還元電位がマイナス400mVと強力な還元性醗酵食物繊維として開発された製品です。
■チトナックの成分
原料:多年草イネ科食物(マコモ、イネ、ムギ)
製造方法:菌類による長期(約1万時間=420日)塩基性醗酵法
主成分:多糖体(アミノ酸含有)
含有物:鉄、カリウム、ナトリウム、ビタミンE、ビタミンB類、ビタミンC、繊維類
・販売元潟vロトンコーポレーション
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